Som rubriken antyder så fångades det många arter ombord på Spinnaren under dagens två turer. Den mest spektakulära var en vacker fenknot på cirka 450 gram (C&R på både den och havsöringen). Bästa torskfisket hade vi på det grunda under den kortare eftermiddagsturen som var en internationell tillställning med kunder från Finland, Polen, Frankrike och Tyskland. Och så en svensk skeppare. Far och son Patok från Polen var bäst med 10 torskar, i övrigt var fångsterna jämnt fördelade mellan nationerna. Två mycket trevliga turer i vackert höstväder.

Vi var runt på många platser idag på jakt efter torsken men inte någonstans stod dom  tätt. Vi  fick en här och en där, en seg historia alltså. Alla fick emellertid fisk och fångssiffrorna låg på mellan 1 och 4 torskar per man. Det var bra storlek genomgående med de flesta på 2-3 kilo. Dagens största blev Federicos fina 5-kilos grundvattenstorsk.

Det blåser alltför friska ostliga vindar så alla turer tisdag till och med torsdag är inställda. Vi siktar på att köra på fredag och då är det 7 timmars torskfiske. Det finns några platser kvar till den turen.

Det blev stort gensvar på vår fågelförfrågan igår. Vår lilla tjuvpassagerare visade sig vara en Kungsfågel. Det är Sveriges minsta fågel och flyttar söderut över vintern så troligen var det dit den var på väg när den mellanlandade på Spinnaren. Tack till alla er som hörde av er!

Dimma är sällan något bra fiskeväder, vet inte varför men det brukar nappa dåligt då. Så också idag när det i början av fisketuren var ganska dimmigt, dock inte värre än att vi kunde köra ut. Taskig ström var det också i början och det gjorde inte saken bättre. Men i takt med att dimma lättade och strömmen började rinna så smått så ökade nappfrekvensen och vi fick några kul timmars fiske efter torsk på 10 meters djup. Det kom ett gäng fina idag också, dagens största låg på cirka 5 kilo. Dagens solskenshistoria får bli när vi räddade en pytteliten fågel från säker drunkningsdöd. Helt utmattad landade den ombord och stannade hos oss ända in i hamn. Efter att ha fått lite vatten och värme så återfick den krafterna och flög glatt iväg. (om någon med bildernas hjälp kan säga vad det är för fågel får ni gärna höra av er).

Det blev en lång dag på havet idag. Först två fisketurer och sen på kvällen ett uppdrag från Sjöassistans att hämta hem en haverist ute på Sundet. Förmiddagsfisket efter torsk var okej, det fångades mellan 2 och 8 torskar per man, överlag grann fisk med flera i vikt 3-4,5 kilo. På eftermiddagen fiskade vi mest sill då ett strömskifte flyttat torsken från förmiddagens produktiva platser. Det blev en del torsk bland sillen också, bäste man lurade fyra torskar.

Vi fick en riktigt härlig torsktur idag. Kalasväder, strömmar som stod helt rätt och fisk som var på hugget. Det var 6 gäster ombord på dagens abonnerade fisketur och dom delade på 71 torskar. Allra flest halade Cristian upp, 21 stycken. Cristian tog också dagens största och den vägde 5 kilo prick. Överlag var det bra storlek på torsken, många 2-3 kilos. Vi hade bästa fisket på en väldigt begränsad yta, se foto från plottern. Vädret till helgen ser ut att bli lika fint som idag och vi har platser kvar, välkomna!

Från 1 oktober kör vi på delvis nya tider, klicka på fliken ”Tidtabell” i den svarta menyraden ovan så hittar du de nya tiderna där.

Sillen stod i centrum idag för gänget som hyrt Spinnaren. Silvriga fiskar dansade upp på däck i jämn takt och hamnade i baljorna. Torsken däremot var mer svårflirtad och det var bara enstaka som fick se vattenytan ovanifrån. Imorgon är vi också abonnerade men till helgen finns det platser kvar på alla turer. Helgvädret ser ut att bli kalas, välkomna att boka plats på 070-5980923.

Så här i sillatider så ger vi tips på hur man enkelt kan röka sill och få riktiga bra delikatesser. Tillvägagångssättet nedan beskriver rökning i röklåda, modell Abu-rök. Det ryms cirka 20-25 normalstora sillfiléer till en rökning.

1. Strö ett tunt lager grovsalt på till exempel en bakplåt och lägg de finputsade sillfiléerna med skinnsidan neråt på saltbädden. Strö ett tunt lager med grovsalt på köttsidan också och låt stå i cirka 45 min.
2. Borsta bort överblivet salt från filéerna och lägg dem med skinnsidan neråt på rökgallren. Om du vill kan du krydda extra med citronpeppar, men det blir kanongott med bara saltningen också.
3. Strö ett tunt lager rökspån i botten på röklådan, placera dit droppskyddet, sätt i gallerna med fisken och stäng locket. Tänd rödspritsbehållarna och placera röklådan ovanpå.
4. Rök i cirka 18-20 minuter, vara de sista 10 minuterna med öppet spjäll om röklådan är utrustat med sådant.
5. Tag av lådan från värmen, öppna locket och låt svalna innan du tar upp fisken.
6. Låt gärna fisken mogna 12 timmar innan servering. Njut!.