Det blir inga turer tisd-torsd men däremot på fredag och till helgen.  Lördagen 13 april är fullbokad men platser finns på fredag och söndag.

Efter den besvärliga isvintern så var det äntligen dags för ”nypremiär” på Sundet. Strålande väder och härliga spöböj bjöds vi på denna dag. Nära 50 torskar i fin storlek landades av ivriga fiskare, detta trots att strömförhållandena inte var optimala. Bra jobbat!

Vi har tekniska problem med uppdateringarna / Webmaster.

Premiärturen på grunt vatten blev sådär. Platserna som höll fisk dagen innan var inte alls lika produktiva så det blev till att köra runt och leta med resultat en fisk här och en där – ingenstans stod de samlade. Nåväl, lite torsk blev det i alla fall till slut, 1-3 fiskar per man + en jiggad krabba:-).

En provtur idag på lite grundare vatten visade att torsken nu börjat födosöka på grundare vatten. Det lovas svaga vindar imorgon och onsdagens eftermiddagstur  kommer ägnas åt fiske på just grundare bottnar. Avgång kl 16.00, anmälan på tel 070-5980923 till Björn.

Så blev det äntligen en dag, eller i varje fall förmiddag, med humana vindar och även om det regnade lite grand så blev det en fin tur. Sill i mycket fin storlek bet villigt på häcklorna medan torsken och makrillen var mer svårfångade. Endast ett par stycken blev det. Vi väntar med iver på att torsken ska gå över till krabbdiet och gå upp på lite grundare vatten vilket bör ske ganska snart – redan i veckan som kommer ska vi göra ett försök på det grunda om vädret tillåter. Söndagsturen imorgon är inställd på grund av för mycket vind från nordväst.

Så blev det lite bättre vindar och genomförd söndagstur. Trots den senaste tidens myckna blåsande så var sillstimmen utanför Limhamn kvar och även en del makrill i fin storlek. Torsken däremot hade blåst bort, en ynka blev det idag. Men efter regn kommer sol – vi ser fram emot grundvattensfisket efter torsk som bör komma igång det närmaste.

Blåsigt, blåsigt den senaste tiden med inställda turer som följd. Förhoppningsvis så kan vi gå ut imorgon. Passar på att publicera ett sillrecept jag provat – väldigt gott måste jag säga. Till fyra portioner behövs:

•                             600 g sillfilé
•                             2 dl gräddfil
•                             3 msk dijonsenap
•                             1 dl ströbröd
•                             1 dl rågmjöl
•                             6 msk matfett
•                             salt och peppar
•                             1   bit pepparrot (à 4 cm)

Gör så här:

1. Skölj sillfiléerna och klipp bort ryggfenan, se till så att bukbenen är bortskurna på stor sill. Låt rinna av i ett durkslag. Blanda gräddfil med dijonsenap.
2. Vänd ner filéerna i senapsblandningen. Låt ligga i gräddfilsblandningen minst två timmar. Blanda ströbröd och rågmjöl.
3. Panera sillen i mjölblandningen. Stek fisken i matfettet i en het stekpanna i 1-2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
4. Skala och riv pepparroten.
5. Servera med kokt potatis, riven pepparrot, citron och rårivna morötter.

Dagens abonnerade tur gav såväl torsk som sill och makrill. Sill i fin storlek stod stundtals tätt och var huggvillig medan torsken var mer svårflirtad. Bäst gick det för Anneli som satte alla manliga fiskare på plats. Bland annat lurade hon upp dagens största, en fin fisk på nära 4 kilo. Imorgon är det varnat för kuling i vinden och det blir således inget fiske då.

(bilden på den nyfikna sälen som hälsar på är från tidigare tillfälle)