Sillen stod i centrum idag för gänget som hyrt Spinnaren. Silvriga fiskar dansade upp på däck i jämn takt och hamnade i baljorna. Torsken däremot var mer svårflirtad och det var bara enstaka som fick se vattenytan ovanifrån. Imorgon är vi också abonnerade men till helgen finns det platser kvar på alla turer. Helgvädret ser ut att bli kalas, välkomna att boka plats på 070-5980923.

Så här i sillatider så ger vi tips på hur man enkelt kan röka sill och få riktiga bra delikatesser. Tillvägagångssättet nedan beskriver rökning i röklåda, modell Abu-rök. Det ryms cirka 20-25 normalstora sillfiléer till en rökning.

1. Strö ett tunt lager grovsalt på till exempel en bakplåt och lägg de finputsade sillfiléerna med skinnsidan neråt på saltbädden. Strö ett tunt lager med grovsalt på köttsidan också och låt stå i cirka 45 min.
2. Borsta bort överblivet salt från filéerna och lägg dem med skinnsidan neråt på rökgallren. Om du vill kan du krydda extra med citronpeppar, men det blir kanongott med bara saltningen också.
3. Strö ett tunt lager rökspån i botten på röklådan, placera dit droppskyddet, sätt i gallerna med fisken och stäng locket. Tänd rödspritsbehållarna och placera röklådan ovanpå.
4. Rök i cirka 18-20 minuter, vara de sista 10 minuterna med öppet spjäll om röklådan är utrustat med sådant.
5. Tag av lådan från värmen, öppna locket och låt svalna innan du tar upp fisken.
6. Låt gärna fisken mogna 12 timmar innan servering. Njut!.                                    

Vi körde med en mindre grupp idag och fiskade mest på det djupa bland sillen och torsken som jagar där. Det var lite tradiga strömförhållande så vi fick verkligen kämpa för fångsten. Ändå så blev det sill så det räckte mer än väl och en till två torskar per person. Ingen makrill idag.

Fullt ös på fisket idag igen under de två turerna. Årets bästa sillfiske hittills, flera fina makrillar och en hel del torsk i bra storlek som nappade både bland sillen men även till dels på hotspots utanför sillstråken. De som lyckades bäst med torsken hade 3-5 stycken vardera.

Vi hade besök av FK Mörten hela dagen idag. Vi fick en mycket trevlig tur I strålande solsken och det fiskades bra med sill och torsk och makrill. Största torsken vägde knappa tre kilo och största makrill ca 8 hg. Vi fiskade mest på det djupa men gjorde en avstickare in på grundare bottnar och det plockades några torskar där också.

Vi började dagens fiske på de djupare partierna och fiskade sill och en del torsk där. Mot kvällningen sökte vi oss in på grundare bottnar för premiärfiske efter torsk på 7-10 meters djup. Förhållandena var långt ifrån optimala, dålig ström, och vi fick ingen bra värdemätare på det fisket. Vi tar nya tag till helgen!

Idag eftermiddag kör vi en kombotur där vi börjar fisket på djupare vatten efter sill, torsk och makrill. Mot kvällen riktar vi fisket enbart efter torsk på det grunda. Avgång klockan 16.30 och vi kör tills det blir mörkt. Kostnad 200:-. Anmälan på telefon 070-5980923, välkomna!

Dagens två turer genomfördes i väldigt blandad väderlek, allt från vindstilla till 10 m/s och regn blandat med sol, rena aprilvädret. Fisket gick lite i vågor idag med huggperioder som avlöstes av mer stilla stunder. Fångsten bestod av den ”vanliga” septembermenyn – torsk, sill och makrill.

.

Sillen bet energiskt, torsk i bra storlek synade däcket med jämna mellanrum och några fina makrillar hamnade också i baljorna. Så såg det ut under söndagens förmiddagsfiske. Eftermiddagsturen gav också napp av samma arter men inte samma mängd, strömmen hade satt sig något och måhända gjorde det fisken lite tjurig. Vädret ska vi inte klaga på, härlig sensommartemperatur med upp mot 20 grader.

Det har varit en tradig vecka vädermässigt sett, blåsigt och regnigt, och vi har inte varit ute. Men till helgen ser det mycket bra ut för fiske. Vi kommer att fiska efter torsk, sill och makrill, välkomna att boka plats på telefon 070-5980923.